Вы можете оплатить:
+7(981) 809 - 77 - 60
пн-вс с 8:00 до 23:00
Доставка по городу

Купить рыбу сухой заморозки

Хранение рыбы - ответственный процесс и он начинается сразу после ловли. От того, как качественно подготовили рыбу к хранению, зависят все ее вкусовые качества. Начинается все с заморозки. Есть разные виды заморозки, основные - это заморозка при помощи льда и растворов, естественная и сухая. Первый способ - при помощи люда, смесей, может изменить структуру рыбного мяса, что, в конечном счете, может повлиять на вкусовые свойства, при этом протекает довольно медленно. Естественный способ заморозки, при котором рыба замерзает из-за природного мороза на улице - крайне редкий вариант, и доступен лишь в короткий промежуток времени года.

Сухая заморозка рыбы - это способ, при котором рыбу помещают в морозильную камеру, и запускают поток воздуха, заморозка происходит очень быстро, при этом рыба не деформируется, сохраняются все свойства. Сухая заморозка - самый дорогой способ, поэтому многие производители его не используют. Мы же работаем с производителями, которые выбрали именно этот способ, такой спокоб не приносит никакого вреда.

Купить рыбу сухой заморозки означает выбрать продукт, который наилучшим образом сохранил свои вкусовые качества и внешний вид. В продаже в нашем интернет магазине -  стейк лосося дикого (кижуча) Дальневосточного, филе тунца, стейк тунца, треска (филе на коже) Мурманская, кета. Эти первоклассные морепродукты, неповторимый вкус которых сохранила сухая заморозка, доступны каждому. Вы можете приобрести продукцию от 0.5 кг до 8 кг в упаковке. Также отличный способ хранения - это консервирование.