Вы можете оплатить:
+7(981) 809 - 77 - 60
пн-вс с 8:00 до 23:00
Доставка по городу

Блины с красной икрой

рецепт блинов с красной икрой

В нашей стране есть блины круглый год - это норма. Но есть особенное время в году, когда блины становятся не просто вкусным лакомством, они становятся центральным блюдом дня. Это всеми любимая Масленица.Для кого-то она знаменует наступление весны, а для кого-то повод вдоволь наестся любимых продуктов перед Великим Постом. Однозначно можно сказать лишь одно: во время Масленицы блины радуют своим видом, вкусом и разнообразием начинок.

Каких только начинок ни придумали за долгие годы: блины с грибами, блины с картошкой, блины с медом, блины с мясом. Но самым известным сочетанием русской кухни для всего мира всегда были и останутся блины с икрой. Для начала приготовим сами блины. Они могут быть по любому рецепту, но главное условие - они не должны быть сладкими.

Вот один из множества вариантов рецептов блинов с красной икрой:

Мука пшеничная - 2 стакана;
Кефир или кислое молоко - 2,5 стакана;
Яйцо куриное - 3 штуки;
Чайная ложка сахара и соли;
Половина чайной ложки соды;
Столовая ложка растительного масла;


Яйца взбить с солью и сахаром, постепенно добавить просеянную муку, добавить подсолнечное масло и кефир, затем добавить соду. Хорошенько взбить до получения жидкого теста. Жарить на разогретой заранее сковороде. Если покрытие антипригарное, то можно не смазывать сковороду маслом. 

Готовые блины подаем со сметаной (при желании сметану можно заменить на сливочные сыры) и икрой. И здесь самое главное не промахнуться с выбором самой икры, ведь, если купить некачественную, то все старания и приготовления пойдут насмарку. Поэтому очень важно найти вкусную, натуральную икру, а уж если она еще будет по приемлемой цене, то о чем еще мечтать в Масленицу? Купить красную икру (Сахалинскую или Карельскую) для блинов можно в нашем интернет-магазине Ершофф.

Блины с икрой станут непревзойденным украшением стола, порадуют своим видом, поразят вкусом, продемонстрируют русскую кухню и саму хозяйку в самом выгодном свете.

Читайте также: Паста с креветками и морскими гребешками